La race Blonde d'Aquitaine telle que nous la connaissons aujourd'hui, représente une combinaison du Garonnais des plaines de la Garonne, du Quercy des collines de Garonne et de la Blonde des Pyrénées des montagnes des Pyrénées. Ces trois races ont été regroupées en France en 1961. La race Blonde d'Aquitaine a été officiellement reconnue comme race en 1963 avec pour objectif principal la production de veaux de boucherie. Les bovins Blonde d'Aquitaine ont été introduit au Canada pour la première fois en 1971, et depuis, les années ont vu une augmentation constante de la population. |
Race Garonnaise
(Concours de Poissy - 1985)
The origin of Blonde d'Aquitaine cattle can be traced back to the sixth century in the southwest of France. At that time they werrw chosen as draft animals because of their muscle development, hardiness and docile temperament.
The Blonde d'Aquitaine breed as we know it today, represents a combination of the Garonnais from the plains of Garonne, the Quercy from the hills of Garonne and the Blonde des Pyrenees from the Pyrenees Mountains. These three breeds were re-gouped in France in 1961. The Blonde d'Aquitaine breed was officially recognized as a breed in 1963 with their chief purpose being the production of slaughter calves.
Blonde d'Aquitaine cattle were first introduced into Canada in 1971, and since then, the years have seen a steady increase in the population.
Ces bovins sont principalement de couleur crème, variant du presque blanc au rouge foncé, présentant des variations considérables en raison de la ségrégation des gènes résultant de la combinaison des trois races.
Avec des veaux de taille moyenne, ces nouveau-nés longs et fins ne commencent à se muscler qu'à l'âge de 4 à 6 semaines, ce qui en fait un croisement idéal pour à peu près toutes les races
Les blondes sont réputées pour leur viande maigre et tendre et leurs carcasses à haut rendement.
These cattle are predominately cream coloured, varying from almost white to dark reddish tan shades, showing considerable variation due to segregation of genes resulting from the combination of the three breeds.
With moderate sized calves, these fine-boned lengthy newborns do not begin to muscle up until about 4 - 6 weeks of age, making them an ideal cross for just about any breed.
Blondes are noted for their lean, tender beef, high yielding carcasses and superior feed to gain conversions in the feedlot.